Bahan-bahan
- 250 gr beras ketan, rendam semalaman
- 3 butir telur bebek, kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 gr ebi sangrai haluskan
- 250 gram serundeng kelapa
- 4 buah cabai rawit merah, iris serong tipis
- 1/2 sdm bawang goreng
Cara membuat:
- Panaskan wajan, masukkan beras ketan, ratakan lalu tutup. Masak sebentar.
- Tuang telur bebek ke dalam wajan berisi beras ketan, tambahkan garam dan merica. Taburi dengan ebi halus dan serundeng kelapa.
- Beri irisan cabe rawit dan bawang goreng. Masak sambil ditutup sampai kecoklatan dan kerak telur matang. Angkat, sajikan hangat
Bahan:
- 28 btr telur
- 1 klg susu kental manis
- 250 gr mentega, lelehkan
- 800 gr gula pasir
Cara membuat:
- Kocok telur, mentega dan gula hingga gula larut.
- Tambahkan susu kental manis, kocok hingga rata.
- Tuang 250 ml adonan ke loyang persegi 24 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Panggang dalam oven dengan api atas dan bawah hingga kecokelatan.
- Keluarkan loyang, tuang 250 ml adonan ke atas lapisan tadi.
- Panggang menggunakan api atas hingga kecokelatan.
- Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah matang, angkat, dinginkan.
- Keluarkan kue dari loyang lalu potong-potong.
Untuk 24 potong.
