Bahan:2 ekor ikan bandeng presto, potong 5 – 6 bagian, goreng, angkat, tiriskan2 sdm minyak untuk menumis15 siung bawang merah ukuran kecil, kupas3 siung...
Sunday, February 19, 2012
Kerak Telor
Bahan-bahan250 gr beras ketan, rendam semalaman3 butir telur bebek, kocok lepas1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk100 gr ebi sangrai haluskan250 gram serundeng...
Bahan:500 g daging sapi has luar atau lulur2 sdm minyak sayur3 cm kayu manis2 butir cengkih2 lembar daun salam150 ml kecap manis500 ml air3 buah kentang,...
Maksuba
Bahan:28 btr telur1 klg susu kental manis250 gr mentega, lelehkan800 gr gula pasirCara membuat:Kocok telur, mentega dan gula hingga gula larut.Tambahkan...
Opor Sayur Ayam Cincang
Bahan:3 sdm minyak goreng3 lembar daun salam4 cm lengkuas1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan300 gr dada ayam, cincang1 buah wortel, potong...
Bagar Udang Galah
Bahan:1. 500 gram udang galah2. 4 butir cengkih3. 2 buah kablet4. 300 ml air5. 2 sendok makan kelapa parut muda, memanjang6. 1 sendok teh garam7. Minyak...
Kangkung Cah
Bahan:300 gr cumi segar3 sdm minyak goreng4 siung bawang putih, haluskan1 sdm kecap ikan1 sdt minyka wijen50 ml air2 ikat (1 gram) kangkung, siangiGaram,...
Bawal Bakar Saus Padang
Bahan:2 ekor ikan bawal ukuran sedang1 sdt garam2 sdm air jeruk nipis2 sdt bawang putih parut2 sdm margarin lelehSaus Padang:2 sdm cabai merah giling3...
Sayur Tuk Tuk Teri
Bahan :200 gram daun singkong100 gram leunca50 gram teri medan, goreng2 ruas jari lengkuas, memarkan2 lembar daun salam2 sendok makan minyak goreng750...
Soto Medan
Bahan:1 ekor ayam, belah dua100 cc santan encer dari 1 butir kelapa250 cc santan kental dari 1 butir kelapa2 batang serai, memarkan6 lembar daun jeruk3...
Mie Kocok
Bahan:300 gr mi kuning basah, seduh100 gr taoge2 btr telur rebus, kupas, potong-potong200 gr daging ayam rebus, suwir2 sdm ebi diseduh, sangria lalu haluskanBahan...
Sayur Tauco
Bahan:250 gram daging sandung lamur, potong dadu kecil150 gram udang, buang ekor100 gram kacang panjang potong-potong50 gram tekokak8 siung bawang merah,...
Udang Masak
Bahan :600 gr udang, bersihkan kepala dan kulitnya, belah punggungnya4 sdm minyak goreng2 batang serai4 buah asam sunti4 sdm kelapa parut sangrai500 cc...
Sie Reubeouh Cuka
Bahan :250 gr daging sandung lamur, potong-potong500 gr usus sapi rebus, potong-potong½ sdt cabai bubuk10 bh cabai rawit utuh½ sdt kunyit bubuk2 cm lengkuas...
Gulai Thi Boh Panah
Bahan :50 gram kelapa sangrai, dihaluskan300 gram daging kambing, dipotong kotak400 gram daging sapi, dipotong kotak200 gram nangka muda, dipotong-potong,...
Telur Kuah Lemak
Bahan :6 butir telur ayam6 butir bawang merah, diiris4 siung bawang putih, diiris3 buah cabai hijau besar, dibelah dua2 batang daun bawang, dipotong –...
Telur Berbumbu
Bahan:6 butir telur bebek½ butir kelapa, parut8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus3 batang serai, iris halus bagian putihnya2 butir jeruk...
Subscribe to:
Posts (Atom)